Retiro de equinoccio de otoño

 Meditación y Mindfulness ~ Curso de cocina vegetariana ~ Alimentación consciente

Sierra de Gata – Cáceres, del 24 al 28 de septiembre de 2021.

A veces es preciso desconectar, para reconectar…

Retirarse es sinónimo de desconectar de los excesos, de las prisas, del uso del móvil, de las redes sociales, de las obligaciones laborales, de las responsabilidades familiares… y de reconectar con la esencia de eso que nos une como seres humanos. Durante un retiro el cuerpo se relaja, la mente se serena y la propia vida se aquieta… En un retiro viajamos hacia adentro descubriendo una nueva forma de abrazar de la naturaleza de nuestra mente y de relacionarnos con nuestras emociones.

​Este Retiro de Meditación Mindfulness y Alimentación consciente mindful eating está abierto a todos sin necesidad de contar con experiencia previa.

curso cocina vegetariana

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¿En qué nos puede ayudar la práctica de Compasión y Mindfulness?

  • ​Disminuirá el nivel de diálogo interno y de auto-crítica
  • Conseguiremos reinterpretar sucesos negativos del pasado
  • Evitaremos la impulsividad aprendiendo a “responder” en lugar de “reaccionar” ante los conflictos personales
  • Podremos regular emociones complejas como la ira, la culpa o la vergüenza
  • Viviremos en el presente, con mayores niveles de bienestar y felicidad
  • Incrementaremos nuestros niveles de atención
  • Aumentará nuestra conciencia corporal

Este Retiro es para ti si buscas…

  • Tiempo para cuidarte en cuerpo, mente y alma
  • Aprender a cocinar recetas vegetarianas
  • Reaprender hábitos saludables de alimentación consciente y Mindful Eating
  • Oportunidades para conocer a personas afines  y compartir experiencias que unen

INFORMACIÓN

 Prácticas de yoga y meditación en movimiento al amanecer y al atardecer

Prácticas de relajación y meditación 

Comida orgánica, rica y variada (menú ovolactovegetariano)

Curso de cocina vegetariana

 Tiempo libre para el descanso

Entorno inspirador en la Naturaleza

 Espacios de encuentro y evolución 

 Y sobre todo una de esas experiencias que unen…

Tú crearás el ritmo personal que se adapte a tus preferencias para tu retiro:

  • ​7:30h: Yoga y Meditación en movimiento
  • ​9:00h: Desayuno consciente mindful eating y descanso/relax
  • 11:00h: Talleres de Mindfulness, Meditación en la Compasión, paseos conscientes y actividades al aire libre
  • 14:00h: Comida consciente mindful eating y descanso/relax
  • 17:00h: Curso de Cocina Vegetariana
  • 21:00h: Cena y Satsang (reflexiones compartidas y escucha consciente)

 

*El precio de este Retiro incluye pensión completa (desayuno, comida y cena). La primera actividad será el primer día a las 19:00h. El retir concluye tras la comida del último día. No es posible acortar la estancia. Los horarios pueden sufrir cambios por necesidades de organización del retiro.

“Somos lo que comemos” dice la conocida cita, y lo cierto es que somos no sólo eso que comemos sino que también “somos cómo comemos”… Podemos comer alimentos muy sanos mientras vemos la televisión sin poner ninguna atención en el acto de comer. Llenándonos de noticias tóxicas que afectarán no sólo a nuestra digestión corporal sino también a nuestro estado mental y emocional… Cuidar el lugar donde comemos, la compañías con las que compartimos el sagrado acto de alimentarnos, elegir sabiamente las conversaciones durante la comida… son todas formas de crear un hábito de vida sano no sólo a nivel del cuerpo como un organismo animal más, sino hábitos mentales sanos que sólo como seres humanos podemos discernir y elegir. Así facilitamos un estado emocional equilibrado y unas relaciones interpersonales más sanas.

Sin duda, tomar distancia de nuestro entorno diario y darnos un tiempo libre en nuestras vidas profesionales y personales, es la clave para sembrar los cambios que, dentro de la vorágine del día a día, se hacen complicados de conseguir.

El Programa “Alimenta la Paz que hay en ti” es un programa de Alimentación Consciente (Mindful Eating) te ayudará a transformar tus hábitos de alimentación y otros hábitos de vida. Desayunar, comer y cenar con atención plena te permite cambiar los hábitos que muchas veces tienen una relación directa con los excesos adictivos de la vida moderna (la hiperconectividad tecnológica, las prisas, el estrés y las responsabilidades laborales y familiares, la información tóxica constante…). Aunque el objetivo de este programa no tiene por qué se perder exceso de peso, suele ser un resultado habitual tras hacer una transición a a la alimentación vegetariana te quites sin proponértelo algunos kilos de “eso que te pesa”, ya sea física, mental o emocionalmente.

Además, practicar Yoga y Meditación te facilitará no sólo cuidar de la salud tu cuerpo, de tu mente y de tus emociones… sino que reconectarás con la esencia de un modo de vida más consciente y más sincronizado con la naturaleza. Sincronizarás tus biorritmos con la luz del sol y encarnarás esa pacífica sensación de pureza y bienestar que te llevarás de vuelta a casa.

Unirte a este viaje depurativo en un lugar tan mágico y sostenible como Lalita te garantiza volver a casa renovad@ tras depurar el cuerpo, purificar la mente y sanar las emociones. Vente y alimenta la paz que hay en ti.

 

Programa de Mindfulness y Mindful Eating “Alimenta la Paz que hay en ti” – por Jorge Cabellos 

En el curso de cocina vegetariana aprenderás como preparar algunos de los platos más ricos que servimos en Lalita. Aprenderemos a transformar alimentos de uso cotidiano de forma saludable he introduciremos nuevos alimentos cada vez más presentes en tiendas y supermercados de barrio como la quinoa, el arroz integral, el cous cous, las algas, la soja texturizada y todo tipo de especies mediterráneas, de medio oriente y Asia.

Nuestro objetivo es introducir la comida vegetariana en tu dieta, aprender a elaborar platos vibrantes, divertidos y sabrosos, sencillos de preparar y al alcance de todos los bolsillos para que sorprendas a familiares y amigos que estén habituados a dietas no vegetarianas.

Durante 3 sesiones de varias horas cocinaremos en equipo con la mejor metodología de aprendizaje, que es la práctica tutelada. Por ello mientras que los Chef de Lalita explicarán los ingredientes y técnicas a utilizar, los alumnos organizados en mesas de trabajo podrán poner en práctica a la vez con los mismos ingredientes y herramientas. Luego en los fogones aprenderemos los secretos de cocción y aprovecharemos para despejar dudas y compartir experiencias.

Impartido por: Michel de Sande y Jerónimo Spotorno, de Lalita Devi

Durante este retiro podrás alojarte en Lalita Devi – Escuela de Vida, un encantador albergue rural que ofrece alojamiento en acogedores habitaciones con un estilo único, con amplios aseos y numerosas duchas compartidas. El alojamiento incluye pensión completa (desayuno, comida y cena) así como té y fruta. Sus menús ovolactovegetariana son, sencillamente, exquisitos. La comida se elabora fresca día a día de forma totalmente artesana con dedicación, esmero y amor, equilibrando los alimentos y procurando una dieta rica y variada.  Utilizan ingredientes de la mejor calidad que provienen de su granja, de proveedores ecológicos de renombre y otros regionales que garantizan la frescura y calidad de los alimentos.

Lalita Devi fue fundada con el objetivo de convertirse en un centro de alcance internacional para dar a conocer los valores comunes y el mensaje básico que comparten tradiciones, sabidurías y prácticas espirituales de todo el mundo y así ayudar a una transformación profunda del ser humano para construir una sociedad más equilibrada, justa y sabia.

La naturaleza aporta armonía, equilibrio y paz. Devuelve al ser humano el sentido básico de la vida,  de aquello que es esencial para cada uno de nosotros. La naturaleza nos enseña a observar, a escuchar, a estar presentes sin otro propósito que el mero hecho de ser, de formar parte de un todo infinitamente más grande, más sabio y mas amoroso.

Conoce más sobre las instalaciones de Lalita (sala de 220 metros cuadrados, amplio comedor y su jardines únicos) en su web: Lalita Devi – Escuela de Vida.

Precio del Retiro:

  • 250€ tasa del retiro (todas las actividades del retiro): su pago sirve de reserva de plaza. Descuento para antiguos alumn@s de nuestra Formación de Profesores: descuento de -50€. Ir a la tienda online.
  • 300€ alojamiento (5 noches de alojamiento en pensión completa)

 

lalita
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